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El Illicium verum es un árbol perenne nativo de la pequeña región suroeste de China. Los frutos, que presentan forma de estrella, se cosechan momentos antes de la maduración. Se utiliza extensamente dentro de la cocina china, y un poco menos dentro de Asia del Sur e Indonesia

El origen de esta bella planta se conoce de los suelos secos del Mediterráneo, en las montañas, es una planta silvestre que adora e sol, también existen registro que procede de África, y poco a poco se ha ido cultivando en otros territorios del mundo como en Europa, Estados Unidos o Australia. Bien sea de forma ornamental, comercial o medicinal

La hierbaluisa, también conocida como cedrón, es una planta originaria de Chile y Argentina, aunque actualmente se cultiva en todo el mundo. Es muy valorada tanto por sus múltiples propiedades medicinales como por su uso ornamental y el característico aroma a limón de sus hojas. De hecho, debido a su aroma, la hierba luisa es muy utilizada en cocina tanto en postres como en salsas para acompañar a carnes y arroces

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